المقادير:
-3 اكواب حليب
-6 بيضات
-1 كوب سكر
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-1 ملعقة صغيرة زنجبيل
-1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
-1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-1 علبة خبز توست فرنسي أو خبز بالقرفة
-1/2 كوب زبدة
-شراب المايبل
الطريقة:
- يخفق البيض والحليب والسكر والقرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب جيدا بالشوكة.
- تغلف 4 شرائح من خبز التوست الفرنسي بمخفوق البيض والتوابل
- تسخن ملعقتان من الزبدة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة
- توضع قطع التوست في المقلاة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون
- ترفع شرائح الخبز من المقلاة وتوضع في طبق قريب
-تكرر العملية مع كل قطع الخبز