فوائد الخرشوف

فوائد الخرشوف :



فاتح للشهية ويشفى من السيلان ويدر البول ويخفض الحرارة ويزيل رائحة العرق الكريهة .



وتناوله كاملا ينشط الكبد والتهابه وانقطاع البول ويخفض ضغط الدم وتصلب الشرايين .

يقوى القلب وينشط الذهن .



يحتوى على فيتامين " أ " ، " ب " وأملاح الفسفور والمنجنيز ومادة الأينولين ومادة سينارين .

يحتوى الخرشوف على مادة " الأينولين" وهى مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً عضلياً .

كما يحتوى على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة فى أمراض الكبد، وهى مادة مُرَّة تزول .
بسلقه فى الماء أو تحليتها بالعسل .

منقوع ورق الخرشوف يفيد فى تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول .
توكل جذوره مع العسل ، لينبه القوة الجنسية .

وفى منتجات الخرشوف علاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين
والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ .

ويفيد الخرشوف فى علاج البدانة والطفح الجلدي .

يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وأصحـــاب المسالك
البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية .


الخرشوف مفيد للمعدة






فورتسبورغ – العرب أونلاين – وكالات :

يقول خبراء تذوّق الأطعمة والمشروبات أنّ الخرشوف
من الخضروات لذيذةِ الطّعم ، ولكنّها بالنّسبةِ للأشخاص
الّذين يعانون من مشكلاتٍ في الهضم فإنّ مذاقها المر
هو علاجٌ طبيعي مفيد .

وقال يوهانس جوتفريد ماير ، عضو فريق
أبحاث طبية في جامعة فورتسبورج :

" إستخدام أوراق الخرشوف معترف به علمياً في
علاجِ مشكلاتٍ معدية ومعوية ، وفوق كل هذا إذا كانت
تلك المشكلات ناجمة عن إختلالٍ في وظائفِ الكبد أو المرارة ".

ومع ذلك ، لا تكمن المكونات المهمة في قرص الزّهرة
الّلذيذ أو في البتلة ولكن في الأوراق . ويكون تركيز المواد
الّتي تتّسم بمرارة المذاق عالٍ نسبياً حيث تصل
نسبته إلى 6 بالمائة .


وقال ماير :

" تحفز هذه المكونات إفراز الصفراء من المرارة ، ممّا
يؤدّي إلى هضم أفضل للدهون ". ومع هذا ، فإنّ نسبة
تركيز هذه المواد المرّة تضيع بصورة كبيرة عندما يُطهى
الخرشوف بالطريقةِ الّتي يتم بها تحضير الخضروات .


إنّ المكمّلات الدوائية وحدها فقط تضمن الحصول
على الجرعة الكافية من هذا المكوّن المر ، مضيفاً
أنّه لا توجد أي آثار جانبية . ويظهر مركب السينارين
المهم عندما تدخل النّباتات في مرحلة المعالجة
الدّوائية . ويشير ماير إلى دراسات قليلة
أظهرت أنّ السينارين ربّما يكون له
صفات لحماية الكبد . ويبدو أيضا أن الخرشوف له تأثير
إيجابي في معالجة فقدان الشهية وارتفاع الكوليسترول
في الدم ومرض تصلّب الشرايين .

ويتعيّن أن يمتنع الأشخاص المصابون بحساسيّة تجاه
الخرشوف والنّباتات المماثلة الّتي تتألف من العديد
من المركبات عن تناول هذه المكملات الدوائية .
كما يجب أن يستشير المصابون بمشكلات
في المرارة طبيبا قبل بدء علاج يدخل
فيه الخرشوف